Comte Lafond Rosé Sancerre AOC - De Ladoucette

I glasset avslører Comte Lafond Rosé Sancerre fra De Ladoucette en strålende skimrende, delikat rosarød farge. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, får rosévinen en fascinerende letthet som får den til å danse livlig i glasset. Helles den opp i et hvitvinsglass, avslører denne franske rosévinen vidunderlig uttrykksfulle aromaer av fiolett, syrin, lavendel og rose, avrundet med ytterligere fruktige nyanser.

Denne tørre rosévinen fra De Ladoucette er for vinkjennere som liker å drikke vinen tørr. På tungen kjennetegnes denne lettbente rosévinen av en utrolig lett og smeltende tekstur. Ettersmaken av denne rosévinen fra vindistriktet Val de Loire er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av De Ladoucette Comte Lafond Rosé Sancerre

Denne vinen har et klart fokus på én druesort, nemlig pinot noir. Bare førsteklasses druemateriale ble høstet til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra De Ladoucette. Druene vokser under optimale forhold i Val de Loire. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Comte Lafond Rosé Sancerre fra De Ladoucette

Nyt denne franske rosévinen godt avkjølt ved 8-10 °C til grønnsakssalat med rødbeter, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra De Ladoucette