Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Med Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero havner en førsteklasses rødvin i det svirrede glasset. Her presenterer den en herlig tett, rubinrød farge. I kantene viser denne spanske rødvinen dessuten et skifte over i granatrødt. Den første nesen av Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero viser noter av bjørnebær og svisker. Til de fruktige aspektene i duften kommer noter fra fatlagringen som lær, karamell og svarte kirsebær.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero begeistrer med sin elegant tørre smaksprofil. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet, trollbinder denne spanjolen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en særdeles fin balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. På ganen viser teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg herlig fløyelsmyk. Finalen på denne modne rødvinen fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Ribera del Duero DO, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Grunnlaget for den kraftfulle Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero fra Castilla y León er druer av druesorten Tempranillo. På tidspunktet for optimal modenhet blir druene til Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero utelukkende håndplukket, uten hjelp av belastende og lite selektive maskiner. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, blir den kraftfulle Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero videre modnet i 36 måneder på barriques av fransk eik. Etter lagringen på trefat følger en omfattende flaskemodning, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Denne spanjolen bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kålruletter, purresuppe eller stekt potetpanne med laks.

Utmerkelser for Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero fra Pagos del Rey

Ved siden av en pris som er helt adekvat for kvaliteten, kan denne rødvinen fra Pagos del Rey også skilte med tallrike utmerkelser, deriblant medaljer og toppvurderinger over 90 poeng. I detalj gjelder dette for årgang 2017

• Gilbert & Gaillard - gull
• AWC Vienna International Wine Challenge - gull
• Berliner Wein Trophy - gull
• James Suckling - 93 poeng

• Flere produkter fra Pagos del Rey