Côtes Du Rhône AOC - Domaine De Pignan

Côtes Du Rhône fra vinregionen Rhône-dalen viser seg i glasset i tett purpurrødt. Den første nesen av Côtes Du Rhône smigrer med nyanser av bringebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer solbær og pepper.

Denne rødvinen fra Domaine De Pignan er akkurat riktig for alle vinsmakere som foretrekker den tørr. Likevel virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig nok kan forvente av en vin. Med sin moderate fruktsyre smigrer Côtes Du Rhône ganen med en behagelig munnfølelse, uten at den mangler friskhet. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Côtes-du-Rhône, utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de grus- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Côtes Du Rhône fra Domaine De Pignan

Den kraftfulle Côtes Du Rhône fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druesortene Grenache og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Rhône-dalen. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jordsmonn av leire og grus. Etter den manuelle innhøstingen kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i moderne anlegg ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

• Flere produkter fra Domaine De Pignan