Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Den kraftige Crianza Ribera del Duero fra Bodegas Balbás renner med tett purpurrød farge i glasset. Holdes vinglasset lett på skrå, åpenbarer det ved kantene en sjarmerende granatrød tone. Når man svinger vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg som kirkeglassvinduer på glasskanten. I glasset viser den herlig uttrykksfulle toner av surkirsebær, bjørnebær, solbær og plomme. I tillegg kommer hint av solbær og sjokolade.

På ganen åpner Crianza Ribera del Duero fra Bodegas Balbás seg vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig smeltende tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Crianza Ribera del Duero på ganen usedvanlig frisk og livlig. Finalen på denne modne rødvinen fra regionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Ribera del Duero DO, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Crianza Ribera del Duero fra Bodegas Balbás

Denne kraftige rødvinen fra Spania vinifiseres av druesortene Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Bodegas Balbás Crianza Ribera del Duero

Denne spanske rødvinen fungerer perfekt som følge til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Bodegas Balbás