Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc AOP - Maison Tardieu-Laurent

Med Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc kommer en førsteklasses økologisk hvitvin i glasset. Her viser den en herlig tett, lys gul farge. Når glasset svinges, avslører denne hvitvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg i gardiner på glasskanten. Den første nesen av Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc smigrer med nyanser av grapefrukt og mango. Til de fruktige tonene i bouqueten kommer noter fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser, i tillegg.

Denne hvitvinen fra Maison Tardieu-Laurent er for mennesker som helst vil ha 0,0 gram restsukker i vinen. Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 0,8 gram restsukker. På tungen utmerker denne kraftfulle hvitvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Med sin balanserte fruktsyre smigrer Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc ganen med en behagelig munnfølelse, uten å samtidig mangle saftig livlighet. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Côtes du Rhône Villages, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc fra Maison Tardieu-Laurent

Den kraftfulle Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc fra Frankrike er en cuvée, økologisk fremstilt av druesortene Clairette, Grenache Blanc, Marsanne og Roussanne. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftfulle Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc i noen måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Frankrike helst godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til fruktig endivesalat, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Maison Tardieu-Laurent