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93
Punkte
Vinous
Blackberry, Surkirsebær, Fioler, Skogbunn og Vanilje
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Boeuf Bourguignon oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Familienfeier

AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Årgang

9999
2013
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AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon
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Mer informasjon om AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Der AAA Dominio de Valdepusa von Marques de Grinon ist ein herausragender, limitierter Spitzen-Rotwein aus den Rebsorten Graciano und Petit Verdot. Den Namen verdankt dieser Rotwein den Töchtern von Carlos Falcó. Alle drei Töchter - Alejandra, Tamara, Aldara - haben Ihre ganz eigene Persönlichkeit, die der Winzer in diesem Wein ausdrücken möchte. Dazu hat jede Tochter dreimal den Buchstaben A in ihrem Namen. 

Im Glas erstrahlt eine intensive schwarzblaue Farbe mit violetten Reflexen. Das intensive Bouquet wird getragen von üppigen Aromen nach frischer Minze und roter Rosen. Dazu gesellen sich Noten nach schwarzen Früchten - insbesondere Pflaume und Himbeere stechen hervor - und exotischen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt dieser hervorragende strukturierte Rotwein mit einer fleischen Struktur, die von seidigen Tanninen umwoben wird. Das Finale dieses spanischen Weins wartet mit einer erstaunlichen Länge und Präzision auf. 

Vinifikation des Marques de Grinon AAA

Von 14 Jahre alten Rebstöcken in der spanischen Anbauregion D.O. Dominio de Valdepusa stammen die Trauben für diesen limitierten Wein. Die Reben wachsen auf kalkstein- und lehmhaltigen Böden in Flachlage (Hochplateau). 

Die Trauben werden sehr sorgsam von Hand gelesen und streng im Weinberg selektiert. Im Weinkeller erfolgt eine zweite Selektion des Traubenguts und anschließend werden die Trauben sanft gepresst. Die daraus entstandene Maische wird in Edelstahltanks vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Rotwein für 30 Monate in neuen Holzfässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein ausgezeichneter Solist, der frühzeitig dekantiert werden sollte. Aber auch zu Wildgerichten in dunkler Sauce ist dieser Wein ein Genuss. 

Auszeichnungen für den Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinon

    • Vinous: 93 Punkte für 2012
    • The Wine Advocate: 95 Punkte für 2010

Fakta

93
Punkte
Vinous
Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Familiefeiring , Gave til gode venner , Kveld ved peisen , Overrask kjennere , Romantisk middag , Jul
Total surhet ca. i g/l:
6,5
Restsukker ca. i g/l:
2,1
Land:
Spania
Dyrkingsområde:
Vinos de Pago (ES)
Delregion:
Dominio de Valdepusa (ES)
Cuvée:
Druesort cuvée
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
fransk eik
Ekspansjonstid i mon.:
30
Kvalitetsklassifisering og predikater:
D.O. Denominación de Origen
Utmerkelser:
Vinous Antonio Galloni - 93 Punkte
Gulv & Spesielle lag:
Kalk , Leire
Lesing:
Håndplukket
Aroma:
Blackberry , Surkirsebær , Fioler , Skogbunn , Vanilje
Tekstur / munnfølelse:
silkeaktig , kjøttfull
Etterklang / finale:
svært lang
Stil:
Den gamle verden , Vekstområde med varmt klima , klassisk , tyntflytende , kompleks
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter
Anbefaling om glass:
Burgunderpokal
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
Bordeaux flaske , klassisk
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
20
Alkohol i volumprosent:
15
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Pagos de Familia Marqués de Griñon S.A. - Dominio de Valdepusa - 45692 Malpica del Tajo (Toledo) - España
Vare.-nr:
70009-ES-RW-BL-00025-04
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