El Andén De La Estación - Bodegas Muga

Den fatlagrede El Andén De La Estación fra vinregionen La Rioja avslører en tett purpurrød farge i glasset. Denne rødvinen fra den gamle verden skjenkes gjerne i et rødvinsglass og byr på herlige, ungdommelige aromaer av bjørnebær, blåbær, morbær og solbær, avrundet av sigarkasse, einer og løvstikke fra lagringen på trefat.

Bodegas Muga El Andén De La Estación begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 1,8 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne spanjolen naturlig nok med den fineste balansen til tross for all sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smeker El Andén De La Estación ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. Denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet La Rioja byr til slutt på en fyldig og lang ettersmak. Igjen er det hint av morbær og bjørnebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifikasjon av El Andén De La Estación fra Bodegas Muga

Grunnlaget for den kraftige El Andén De La Estación fra La Rioja er druer fra druesortene Carignan, Garnacha, Graciano og Tempranillo. Druene vokser under optimale forhold i La Rioja. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og leire. Druene til denne rødvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de plukket ut og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i store tretrær ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres El Andén De La Estación i flere måneder på store eikefat.

Matanbefalinger til Bodegas Muga El Andén De La Estación

Denne spanske rødvinen passer best ved en temperatur på 15-18 °C til fylt paprika, grønnsakscouscous med kjøttboller eller purretortilla.

• Flere produkter fra Bodegas Muga