Finca el Grajo Viejo - Bodegas Protos

Finca el Grajo Viejo fra Bodegas Protos i Castilla y León avslører en tett rubinrød farge i glasset. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Når man virvler rundt i glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde som kommer til syne i kirkevinduer i glassets kant. Duften av denne rødvinen fra Castilla - León forfører med aromaer av bjørnebær, blåbær, solbær og morbær. Sporer vi aromaene videre, tilsettes grønn paprika, orientalske krydder og svart te.

Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Castilla y León er overbevisende med en betydelig ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som er dominert av kalkstein og leire.

Vinifikasjonen av Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo

Den kraftige Finca el Grajo Viejo fra Spania er en vin laget på druesorten Tempranillo. Druene vokser under optimale forhold i Castilla y León. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Finca el Grajo Viejo er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne spanjolen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning på eikefat.

Anbefalt mat til Finca el Grajo Viejo fra Bodegas Protos

Drikk denne rødvinen fra Spania temperert ved 15-18 °C som ledsager til fylt paprika, boeuf bourguignon eller ossobuco.

Utmerkelser for Finca el Grajo Viejo fra Bodegas Protos

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Bodegas Protos også skilte med en rekke utmerkelser, inkludert medaljer og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse for 2016-årgangen

• Decanter - 91 poeng
• Guía Peñín - 94 poeng
• James Suckling - 93 poeng
• Mundus Vini - gull
• Wine Enthusiast - 91 poeng
• Wine Spectator - 95 poeng

• Flere produkter fra Bodegas Protos