Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Den kraftfulle Gran Reserva Rioja fra Bodegas Campillo skinner tett rubinrød i glasset. I kanten viser denne spanske rødvinen dessuten en overgang mot granatrødt. Når glasset svinges, avslører denne rødvinen høy viskositet, noe som viser seg i tydelige «kirkeglass» på innsiden av glasset. I nesen viser denne rødvinen fra Bodegas Campillo et mangfold av morbær, solbær, blåbær og bjørnebær. Som om ikke det allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på små eikefat også til toner av orientalske krydder, mørk sjokolade og krydder fra pepperkake.

Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja presenterer seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i toppsegmentet. På ganen framstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig kjøttfull og konsentrert. Finalen på denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinområdet La Rioja, nærmere bestemt Rioja DOCa, overbeviser til slutt med en usedvanlig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Denne kraftfulle rødvinen fra Spania er fremstilt av druesorten Tempranillo. Gran Reserva Rioja er en vin fra den gamle verden i beste forstand, for denne spanjolen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små eikefat ved kontrollert temperatur. Etter endt gjæring blir den kraftfulle Gran Reserva Rioja modnet i ytterligere 30 måneder på barriques av fransk eik. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Gran Reserva Rioja forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Drikk denne rødvinen fra Spania ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til boeuf bourguignon, gresskargrateng eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra Bodegas Campillo