El Recio DOP - Bodegas Matsu

Den kraftige El Recio fra Bodegas Matsu lyser med en tett rubinrød farge i glasset. Hvis du gir den litt luft ved å virvle rundt, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som viser seg i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Bouqueten til denne rødvinen fra Castilla - León fortryller med nyanser av blåbær, bjørnebær, solbær og morbær. Sporer vi aromaene videre, finner vi også einer, løvstikke og grønn pepper.

I munnen starter El Recio fra Bodegas Matsu fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Teksturen i denne kraftige rødvinen er vidunderlig tett i munnen. På grunn av den livlige fruktsyren er El Recio fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Castilla y León, nærmere bestemt fra Toro DO, er overbevisende med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som domineres av sand og kalkstein.

Vinifisering av El Recio fra Bodegas Matsu

Den kraftige El Recio fra Spania er en vin laget på druesorten Tempranillo. Druene vokser under optimale forhold i Castilla - León. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonn av sand og kalkstein. Det er klart at El Recio også er bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer i Toro DO. Denne spanjolen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg usedvanlig imponerende. Etter druehøstingen ankommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. 

Matanbefaling til El Recio fra Bodegas Matsu

Denne rødvinen fra Spania nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til et måltid. Den er perfekt til grønnsakscouscous med kjøttboller av storfekjøtt, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller fylt paprika.

Utmerkelser for El Recio fra Bodegas Matsu

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Bodegas Matsu også skilte med utmerkelser, inkludert medaljer og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse for 2017-årgangen

• Mundus Vini - gull
• Wine Enthusiast - 91 poeng

• Flere produkter fra Bodegas Vintae