Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto DOP - Bodegas Alceño

I glasset har Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto fra Bodegas Alceño en lys lilla farge. Nesen til denne rødvinen fra Murcia forfører med hint av pære, nashi-pære, kvede og eple. Sporer vi aromaene videre, dukker det opp toner av kanel, pepperkakekrydder og mørk sjokolade.

Bodegas Alceño Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Murcia imponerer med sin lengde. Igjen dukker det opp hint av pære og nashi-pære.

Vinifikasjonen av Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto fra Bodegas Alceño

Grunnlaget for den balanserte Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto fra Murcia er druer fra druesorten Monastrell. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefaling for Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto fra Bodegas Alceño

Denne rødvinen fra Spania nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt til grønnsakscouscous med biffkaker, andebryst med sukkererter eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Bodegas Alceño