Peace, Love & Monastrell

På ganen starter Peace, Love & Monastrell fra Peace, Love & Monastrell behagelig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Peace, Love & Monastrell ganen med en fløyelsmyk munnfølelse uten å mangle saftighet. I avslutningen imponerer denne rødvinen fra vinregionen Murcia med sin betydelige lengde. Igjen finner vi innslag av bjørnebær.

Vinifikasjon av Peace, Love & Monastrell fra Peace, Love & Monastrell

Grunnlaget for den kraftige Peace, Love & Monastrell fra Spania er druer fra druesorten Monastrell. Etter druehøstingen transporteres druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Peace, Love & Monastrell harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i 6 måneder.

Måltidsanbefaling for Peace, Love & Monastrell fra Peace, Love & Monastrell

Denne rødvinen fra Spania nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til salte karriretter med lam, boeuf bourguignon eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.