Le Petit Man Sang Petit Manseng trocken - Triebaumer

Med Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Der viser den en vidunderlig tett, gyllengul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Burgenland trollbinder med aromaer av fersken. Følger vi aromatikken videre, kommer kanel, oliven og eføy til.

På ganen åpner Le Petit Man Sang Petit Manseng fra Triebaumer herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne kraftfulle hvitvinen seg med en usedvanlig sprø og lett tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Le Petit Man Sang Petit Manseng imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Burgenland til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av fersken.

Vinifikasjon av Le Petit Man Sang Petit Manseng fra Triebaumer

Denne hvitvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Petit Manseng. Til denne vidunderlig kraftfulle druesortsvinen fra Triebaumer ble det kun brukt feilfritt høstet druegodt. Når perfekt fysiologisk modning er sikret, blir druene til Le Petit Man Sang Petit Manseng, uten hjelp av grove og lite selektive maskiner, utelukkende håndplukket. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der sorteres de og males varsomt. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Le Petit Man Sang Petit Manseng fra Triebaumer

til kålruletter, gresskargrateng eller purrerullade.

Utmerkelser for Le Petit Man Sang Petit Manseng fra Triebaumer

• Flere produkter fra Günter + Regina Triebaumer