Gran Reserva 890 'Selección Especial' Doca - La Rioja Alta

Den elegante Gran Reserva 890 «Selección Especial» DOCa fra La Rioja Alta skjenkes i glasset med en lysende purpurrød farge. Buketten til denne rødvinen fra La Rioja trollbinder med aromaer av plomme. Når vi følger aromabildet videre, kommer vanilje, tobakk og sjokolade til.

Denne spanske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med bare 1,7 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin, byr denne spanjolen naturligvis, til tross for all tørrhet, på en utsøkt balanse. Aroma trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. Takket være den avbalanserte fruktsyren smigrer Gran Reserva 890 «Selección Especial» DOCa ganen med en fløyelsmyk munnfølelse, uten at den mangler friskhet. Finalen til denne fremragende lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Gran Reserva 890 «Selección Especial» DOCa fra La Rioja Alta

Denne balanserte rødvinen fra Spania er laget av druetypene Carignan, Graciano og Tempranillo. I La Rioja vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein og leire. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet .

• Flere produkter fra La Rioja Alta