XR Reserva La Rioja DOCa - Marqués de Riscal

XR Reserva La Rioja fra Marqués de Riscal er en spansk rødvin fra den kendte vinregion Rioja, vinificeret af de klassiske spanske røde sorter Tempranillo og Graciano.

XR står traditionelt for vine med særlige kendetegn. Tidligere mærkede vinbønderne de valgte fade med bogstaverne XR. Marqués de Riscal har genoptaget denne gamle tradition med sin Reserva, og således opstod XR Reserva La Rioja.

I glasset imponerer den spanske rødvin allerede, inden man holder næsen i bouqueten. Dens farvetone er af så intens kirsebærrød, at man ønsker at dyppe en pensel i den og male billeder. Når man har vænnet sig lidt til synet, kan man dyppe næsen i glasset og tage en, to eller tre dybe indåndinger af WR Reserva La Rioja. De olfaktoriske receptorer er straks betaget af så meget aroma-rigdom, beriget med - passende til farven - sorte kirsebær, hindbær og svesker, desuden markante sekundære aromaer af lakrids, kanel og lidt sort peber. Tertiært tilføjes der subtile noter fra træet fra den 24-måneders fadlagring.

På trods af at Marqués de Riscal XR Reserva La Rioja virker meget moden og koncentreret, er den frisk og balanceret på ganen, fyldig og elegant. Aromaer af mørke bær komplementeres af lækker chokolade og krydret lakrids, samt lidt kanel og igen sort peber. Fadlagringen tilføjer bløde balsamiske nuancer, tanninerne er behageligt tilstede, og eftersmagen er lang.

Klima og Terroir

Rioja med sine kalkholdige jorde er verdensberømt og anerkendt, da det er et klimatiske og geologisk særligt begunstiget vinområde. Cordillera Cantabrica beskytter dalen mod fugt og kulde fra nord. Varmen fra syd bremses igen af Sierra de la Demanda.

Vinifikation af Marqués de Riscal XR Reserva La Rioja

Basis for den kraftfulde XR Reserva La Rioja fra Spanien er druer fra druesorterne Graciano og Tempranillo. I Rioja vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på kalkstenjord. Selvfølgelig bestemmes XR Reserva La Rioja ikke kun af jorden i Rioja DOCa. Denne spanske vin kan i ordets bedste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig exceptionelt kompleks. En betydelig indflydelse på modningen af høsten har desuden faktoren, at Graciano- og Tempranillo-druerne trives under indflydelse af et varmt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt velmodnede druer og en relativt høj alkoholprocent i vinen. Efter håndplukning transporteres druerne straks til kælderen. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter sker gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning over 24 måneder i fade af amerikansk eg. Efter vinens færdiggørelse harmoniseres XR Reserva La Rioja forsigtigt.

Madparring til Marqués de Riscal XR Reserva La Rioja

Denne spanier bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til porresuppe, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller kalvesteg med bønner og tomater.

Præmieringer for XR Reserva La Rioja fra Marqués de Riscal

Denne vin fra Rioja DOCa begejstrer ikke kun os, men også kendte vinjournalister har belønnet den med 90 point og mere. Blandt vurderingerne for årgangen 2016 findes:

• Guía Proensa - 95 point
• Guía Peñín - 93 point
• James Suckling - 93 point
• Mundus Vini - Guld

• Flere produkter fra Marqués de Riscal