Grand Régnard Chablis 0,375l - Domaine Régnard

Den Grand Régnard Chablis begeistrer gjennom sin strålende gullgule farge, som umiddelbart appellerer til sansene. I nesen utfolder det seg et elegant bouquet av fine sitrusfrukter, som modne sitroner og mandariner. Dette aromaprofilen suppleres av et diskret blomstertone og mineralske noter, som minner om lærerene til Chablis. I ganen viser denne vinen seg frisk og livlig, med en fin syrestruktur som gir den en fantastisk struktur. Aromaer av grønt eple og friske urter blir lagt til for å skape en flerlaget smaksopplevelse. Ettersmaken er lang og etterlater et mykt inntrykk av saltaktighet, som understreker den sensasjonelle kompleksiteten til vinen.

Vinifikasjon av Grand Régnard Chablis fra Domaine Régnard

Traubene til Grand Régnard Chablis kommer fra de kvalitetsbeste områdene i Chablis. Vinstokkene vokser på kalkholdig underlag, som er avgjørende for vinens karakteristiske mineralitet. Traubene høstes for hånd for å velge de beste fruktene og sikre kvaliteten.

Etter innhøstingen skjer den skånsomme presningen av druene, etterfulgt av en temperaturkontrollert gjæring. Fermenteringen finner sted i rustfrie ståltanker for å bevare vinens friskhet og fruktighet. Deretter modnes Grand Régnard Chablis i flere måneder på bunnfallet, noe som gir den ekstra kompleksitet og fylde. Lagringen i trefat skjer i et svært begrenset omfang for ikke å overøve den klare karakteren til Chablis.

Matanbefalinger til Grand Régnard Chablis fra Domaine Régnard

Grand Régnard Chablis harmonerer utmerket med lette retter. Her er noen matanbefalinger som passer perfekt til denne vinen:

1. Grillede fiskeretter, som dorade eller gjedde som serveres med sitron.
2. Sjømat, som kamskjell og reker, best med en lett vinaigrette.
3. Salater med geitemat og friske frukter for å fremheve vinens fruktige noter.
4. Vegetariske retter med sesongens grønnsaker, lett krydret med urter.

Den fruktige friskheten og den livlige teksturen til Grand Régnard Chablis gjør den til en ideell følgesvenn for kreative retter fra den middelhavske eller franske kjøkken. Nyt denne edle dråpen ved sosiale anledninger og la deg bli fortryllet av dens sjarm.

• Flere produkter fra Maison Régnard