Chablis AOC - Domaine des Genèves

Domaine des Genèves Chablis er en førsteklasses hvitvin. Her har den en fantastisk strålende gyllengul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Domaine des Genèves viser alle typer pomelo, rosa grapefrukt, sitroner, lime og grapefrukt.

Denne hvitvinen fra Domaine des Genèves er perfekt for alle vinentusiaster som liker så lite restsukker i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig forventer av en vin. Denne kjøttfulle hvitvinen er lettbeint og kompleks og presenterer seg i ganen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Burgund, eller mer presist fra Chablis, som er i stand til å modnes, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Chablis fra Domaine des Genèves

Denne hvitvinen fokuserer tydelig på en druesort, nemlig Chardonnay. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne eksepsjonelt elegante sortvinen fra Domaine des Genèves. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Domaine des Genèves Chablis

Drikk denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til purløksuppe, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Domaine des Genèves