Hand in Hand Grauburgunder - Meyer-Näkel & Klumpp

Hand in Hand Grauburgunder Den lettbente Meyer-Näkel & Klumpp flyter inn i glasset med strålende kobbergull. Nesen til denne hvitvinen fra Meyer-Näkel & Klumpp avslører all slags stjernefrukt, guava, kvede, pærer og epler. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer garrigue, grønn paprika og løvstikke til på grunn av lagringen på små trefat.

Hand in Hand Grauburgunder Meyer-Näkel & Klumpp imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 6,9 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, imponerer denne tyske vinen naturligvis med en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne tette og smeltende hvitvinen presenterer seg lettbeint og mangefasettert i ganen. Hand in Hand Grauburgunder Med sin tilstedeværende fruktsyre er den usedvanlig frisk og livlig i ganen. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Baden med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av stjernefrukt og eple. I ettersmaken dominerer mineralske toner fra kalkstein og løssjord.

Hand in Hand Grauburgunder Vinifikasjon av av Meyer-Näkel & Klumpp

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Pinot Gris. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av kalkstein og løss. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd etter at man har sikret optimal modning. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Hand in Hand Grauburgunder Etter endt gjæring får vinen lov til å harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i 5 måneder....

Hand in Hand Grauburgunder Matanbefalinger til fra Meyer-Näkel & Klumpp

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland lett avkjølt ved 11-13 °C som tilbehør til kokosnøtt-lime fiskecurry, spaghetti med kapers-tomatsaus eller purretortilla.

• Flere produkter fra Weingut Meyer-Näkel