Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl

Grauburgunderen fra serien "Eins zu Eins" fra vinhuset A. Diehl viser seg i glasset med en nydelig hvitgullfarge. Denne druerene hvitvinen fra Pfalz overbeviser med en fruktig, frisk og mineralsk bouquet full av modne pærer og epler, supplert med fine nøtteaktige toner og mineralske, urteaktige undertoner.

På ganen starter Eins zu Eins Grauburgunder frisk, fruktig og herlig smøremyk. Fruktsyre og restsødme er utmerket avstemt og gir denne Pfalz-tolkningen av Pinot Grigio en virkelig høy drikkbarhet. I finalen byr Grauburgunderen fra A. Diehl på skikkelig trykk, mye fylde og en mineralsk-frisk avslutning.

Vinifikasjon av A. Diehl Grauburgunder Eins zu Eins

Som vanlig i vinserien Eins zu Eins er også denne Grauburgunderen fra Andreas Diehl utelukkende utbygget som druerent. Vinifikasjonen skjer i ståltank, slik at vinen speiler druetypens karakter i glasset så uforfalsket som mulig. Siden familien Diehl vinifiserer sin Grauburgunder som en Kabinett-predikatsvin, er enhver form for "kunstgrep" som oppsukring av mosten eller lignende lovmessig forbudt. På denne måten forplikter A. Diehl seg frivillig til enda høyere kvalitet.

Hans kone Alexandra-Isabell Diehl uttrykker det presist

"I våre "eins zu eins"-viner trer druetype og vinmark, men også klimaet og avgjørelsene gjennom et helt vinår, umiskjennelig frem. Autentisk og uforvekslelig."

Matanbefaling til Grauburgunder eins zu eins

Vi anbefaler Grauburgunderen fra A. Diehl til asparges med smørsauser, kalveterrine eller til kokt bryst av storfe.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl