Himmelstiege Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Domäne Wachau Himmelstiege Federspiel er en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Den har en fantastisk strålende, platinagul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Niederösterreich byr på aromaer av kvede, nashi-pære, eple og pære. Sporer vi aromaene videre, finner vi kanel, vanilje og orientalske krydder.

Denne hvitvinen fra Domäne Wachau er den rette vinen for alle vinelskere som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin i det øvre prissjiktet. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. Grüner Veltliner Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Himmelstiege Federspiel med en fløyelsaktig følelse i ganen uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Wachau, er overbevisende med en god ettersmak.

Grüner Veltliner Vinifisering av Domäne Wachau Himmelstiege Federspiel

Grüner VeltlinerDenne vinen fokuserer tydelig på en druesort, nemlig . Bare det beste druematerialet ble brukt til denne eksepsjonelt elegante sortvinen fra Domäne Wachau. Bærene til denne hvitvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd etter at man har sikret optimal modning. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Grüner Veltliner Matanbefalinger til Domäne Wachau Himmelstiege Federspiel

Denne østerrikske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til spagetti med kapers-tomatsaus, fiskecurry med kokos og lime eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Domäne Wachau