Gemischter Satz Harmony - Weingut Pfaffl

Gemischter Satz Harmony fra Weingut Pfaffl i Niederösterreich har en strålende platinagul farge i glasset. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av vinmarkfersken, kumquat, guava og sitron, avrundet av pepperkakekrydder, svart te og orientalske krydder.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 4,6 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, har denne østerrikeren en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Gemischter Satz Harmony viser seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Niederösterreich med sin vakre lengde. Igjen er det hint av nektarin og appelsin. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det kalk- og sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Weingut Pfaffl Gemischter Satz Harmony

Denne elegante hvitvinen fra Østerrike er laget av druesortene Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel og Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og sandstein. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Gemischter Satz Harmony fortsette å harmonisere i flere måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Weingut Pfaffl Gemischter Satz Harmony

Denne østerrikske vinen er best å nyte moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til wokgrønnsaker med fisk, spinatgrateng med mandler eller potetpanne med laks.

Utmerkelser til Gemischter Satz Harmony fra Weingut Pfaffl

2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - AWC GOLD
2018 - ÖGZ - 1. plass GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2017 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2015 - Falstaff 89P
2014 - Vinaria Top List
2014 - Falstaff 89 Punkte

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl