Grüner Veltliner Smaragd Achleithen - Weingut Rudi Pichler

I glasset presenterer Grüner Veltliner Smaragd Achleithen fra Weingut Rudi Pichler seg med en strålende platin-gul farge. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en perfekt balanse, for den avtegner seg på glassveggene verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende. På nesen viser denne hvitvinen fra Weingut Rudi Pichler allslags appelsinaromaer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på stål også til urter, kamille og mineralske toner.

På ganen starter Grüner Veltliner Smaragd Achleithen fra Weingut Rudi Pichler behagelig tørr, fast og aromatisk. Avbalansert og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Niederösterreich til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg antydninger av appelsin.

Vinifikasjon av Grüner Veltliner Smaragd Achleithen fra Weingut Rudi Pichler

Denne balanserte hvitvinen fra Østerrike er vinifisert av druesorten Grüner Veltliner. Grüner Veltliner Smaragd Achleithen er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne østerrikeren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndplukking kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Achleithen

Denne hvitvinen fra Østerrike bør nytes moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den egner seg perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingefær-pære.

Utmerkelser for Grüner Veltliner Smaragd Achleithen fra Weingut Rudi Pichler

Ved siden av et ikon-vin-rykte kan denne hvitvinen fra Weingut Rudi Pichler også vise til utmerkelser og toppvurderinger langt over 90 poeng. For årgang 2021 er dette i detalj

• Falstaff - 99 poeng

• Flere produkter fra Rudi Pichler