Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja DOCa - Finca La Emperatriz

Den kraftige Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja fra Finca La Emperatriz skinner i glasset med en tett rubinrød farge. Når du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Denne spanske vinen av en enkelt sort avslører fantastisk uttrykksfulle toner av moreller, solbær, bjørnebær og svarte kirsebær i glasset. I tillegg kommer hint av mørk sjokolade, svart te og pepperkakekrydder.

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Tempranillo. Det er kun førsteklasses druer som er høstet til denne herlige, kraftige enkeltdruevinen fra Finca La Emperatriz. Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja er selvfølgelig også preget av mer enn bare Rioja DOCa-jordsmonnet. Denne spanjolen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja

Drikk denne spanske rødvinen ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, boeuf bourguignon eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Finca La Emperatriz