Hornhead Cabernet Sauvignon - Les Producteurs Réunis

Den elegante Hornhead Cabernet Sauvignon fra Les Producteurs Réunis skinner i glasset med en lys lilla farge. Helles opp i et rødvinsglass, viser denne franske rødvinen en fantastisk uttrykksfull aroma av Mon Cheri-kirsebær, syltetøy av ville bær, svarte kirsebær og moreller, avrundet av svart te, pepperkakekrydder og kanel.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, har denne franskmannen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Balansert og flersjiktet presenterer denne tette rødvinen seg i ganen. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Languedoc er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Les Producteurs Réunis Hornhead Cabernet Sauvignon

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Til denne herlig balanserte sortens vin fra Les Producteurs Réunis er det kun hentet inn førsteklasses druemateriale. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Hornhead Cabernet Sauvignon fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder...

Matanbefaling for Hornhead Cabernet Sauvignon fra Les Producteurs Réunis

Drikk denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til kokt kalvefilet med bønner og tomater, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Les Producteurs Réunis