Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC - Winzer Krems

Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC fra Winzer Krems i Niederösterreich har en lys, lysegul farge i vinglasset. Duften av denne hvitvinen fra Niederösterreich byr på innslag av mirabelle og fersken. Det er nettopp det fruktige preget som gjør denne vinen så spesiell.

Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Kellermeister Privat Ried Ried Kremsleithen Riesling DAC er usedvanlig frisk og livlig i munnen på grunn av den tilstedeværende fruktsyren. I ettersmaken byr denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av fersken og mirabeller.

Vinifisering av Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC

Den balanserte Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC fra Niederösterreich er laget av druer av sorten Riesling. Når druene til Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC er optimalt modne, høstes de utelukkende for hånd, uten bruk av mer krevende og mindre selektive fullskårere. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC harmonisere ytterligere på fingjæret i noen måneder.

Matanbefaling for Kellermeister Privat Ried Kremsleithen Riesling DAC fra Winzer Krems

Denne østerrikske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til purretortilla, spaghetti med kapers-tomatsaus eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Winzer Krems