Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5l Magnum - Winzer Krems

Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5 l Magnum fra Winzer Krems i Niederösterreich har en lys, lysegul farge i vinglasset. Hvis du gir vinen litt luft i glasset ved å snurre den rundt, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Bouqueten til denne hvitvinen fra Niederösterreich imponerer med toner av fersken, mirabelle og tørket aprikos. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5l Magnum presenterer seg for vinkjenneren som fantastisk tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av et vinikon-segment. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig tett tekstur. Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5 l Magnum viser seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen med sin konsise fruktsyre. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich, nærmere bestemt Kremstal, imponerer til slutt med sin ekstraordinære etterklang.

Vinifisering av Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5l Magnum

Grunnlaget for den balanserte Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5l Magnum fra Niederösterreich er druer fra druesorten Riesling. Når druene til Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5l Magnum er optimalt modne, høstes de utelukkende for hånd, uten bruk av krevende og lite selektive høstemaskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5 l Magnum harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger for Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 1,5l Magnum

Opplev denne østerrikske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsaus, purretortilla eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Winzer Krems