Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Den elegante Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC fra Winzer Krems skinner i glasset med en lys platinagul farge. Bouqueten til denne hvitvinen fra Niederösterreich innsmigrer med toner av grønne epler. Det er den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 2,8 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne østerrikske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne silkeaktige hvitvinen er balansert og kompleks i munnen. Med sin konsise fruktsyre er Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Kremstal, imponerer til slutt med en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av løss.

Vinifikasjon av Kellermeister Privat Ried Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC fra Winzer Krems

Denne balanserte hvitvinen fra Østerrike er laget av druesorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. På tidspunktet for optimal modning høstes druene til Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC utelukkende for hånd uten bruk av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling for Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC fra Winzer Krems

Denne østerrikeren nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til purretortilla, purresuppe eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Winzer Krems