La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC - M. Chapoutier

La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, skrevet av M. Chapoutier fra Rhônedalen, avslører en tett karmosinrød farge i glasset. Med litt sidelengs vinlegging avslører Bordeaux-glasset en sjarmerende granatrød fargetone i kantene. Svinges glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som gjenspeiles i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset byr denne rødvinen fra M. Chapoutier på aromaer av blåbær, bjørnebær, plommer, moreller og plommer, supplert med vanilje, solvarme steiner og skogbunn. M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape er behagelig tørr. Denne rødvinen blir aldri grov eller mager, slik det sømmer seg for en vin med dette ryktet. Takket være den balanserte fruktsyren smeker La Bernardine Châteauneuf-du-Pape ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne modne rødvinen fra Rhône-dalen, nærmere bestemt Châteauneuf-du-Pape, byr på en bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifisering av M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Grunnlaget for den kraftige La Bernardine Châteauneuf-du-Pape fra Rhônedalen er druer fra sortene Grenache og Syrah. La Bernardine Châteauneuf-du-Pape er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Når druene til La Bernardine Châteauneuf-du-Pape er perfekt fysiologisk modne, høstes druene utelukkende for hånd, uten bruk av grove og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i betong ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefaling for M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til spaghetti med kapers- og tomatsaus, penne med ruccola eller gresskargryte.

Utmerkelser for La Bernardine Châteauneuf-du-Pape fra M. Chapoutier

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra M. Chapoutier også skilte med en rekke utmerkelser, inkludert medaljer og toppkarakterer over 90 poeng. I detalj er disse for 2016-årgangen

• Mundus Vini - sølv
• Wine Spectator - 91 poeng
• Wine Spectator - 90 poeng

• Flere produkter fra M. Chapoutier