Le Petit Man Sang Petit Manseng süß - Triebaumer

Den elegante Le Petit Man Sang Petit Manseng søt fra Triebaumer renner med strålende gyllengul farge ned i glasset. Denne enkeltdrue-vinen fra Østerrike presenterer herlig komplekse noter av eple, pære, sitron og fersken i glasset. I tillegg kommer hint av honning, oliven og kanel.

Den elegante Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng søt viser oss en utrolig fruktbetont smak på tungen, noe som naturligvis også skyldes hans halvsøte smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne balanserte dessertvinen av en usedvanlig sprø og lett tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Le Petit Man Sang Petit Manseng søt usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne svært lagringsdyktige dessertvinen fra vinregionen Burgenland, nærmere bestemt fra Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng søt

Denne balanserte dessertvinen fra Østerrike er fremstilt av druesorten Petit Manseng. Når de er perfekt modne, høstes druene til Le Petit Man Sang Petit Manseng søt utelukkende for hånd, uten bruk av grove og lite selektive maskinhøstere. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Le Petit Man Sang Petit Manseng søt harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Le Petit Man Sang Petit Manseng søt fra Triebaumer

Denne dessertvinen fra Østerrike bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til fruktig endivesalat, grønnsakssalat med rødbeter eller kikertercurry.

Utmerkelser for Le Petit Man Sang Petit Manseng søt fra Triebaumer

• Flere produkter fra Günter + Regina Triebaumer