Petit Manseng Alto Adige DOC - Franz Haas

Den fatlagrede Petit Manseng Alto Adige fra vinregionen Trentino-Alto Adige har en tett gyllengul farge i glasset. Når du snurrer glasset, avslører denne hvitvinen en høy tetthet og fylde, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Denne italienske vinen av en enkelt sort avslører fantastisk uttrykksfulle toner av tørkede plommer, fruktbrød, sultanas og tørket frukt i glasset. I tillegg er det hint av skogbunn og solvarm stein.

Franz Haas Petit Manseng Alto Adige presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente i et vinikon-segment. Denne tette hvitvinen er fyldig og lagdelt i ganen. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av fruktbrød og tørket frukt.

Vinfremstilling av Franz Haas Petit Manseng Alto Adige

Denne kraftige hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Petit Manseng. Petit Manseng Alto Adige er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, og denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av 10 måneders modning på eikefat. Lagringen på trefat etterfølges av en lang lagring på flaske, noe som gjør denne hvitvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Petit Manseng Alto Adige fra Franz Haas

Denne italienske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til sitronchilikylling med bulgur, potetpanne med laks eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Franz Haas