Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne IGP - Parlemont

Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne fra vinregionen Gascogne viser seg i glasset med en briljant skimrende platinagul, lys gul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Gascogne forfører med noter av guava, ananas, papaya og lime. Når vi følger aromabildet videre, kommer det til toner av kakaobønne, kanel og mørk sjokolade.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 5,6 gram restsukker. For en vin på begynnernivå er dette på ingen måte en selvfølge, og nettopp derfor forfører denne franskmannen, til tross for all tørrhet, med en ytterst fin balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Lett og nyansert fremstår denne tette hvitvinen i ganen. Med sin markante fruktsyre viser Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne seg imponerende frisk og livlig i munnen. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Gascogne begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Parlemont Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne

Den elegante Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne fra Frankrike er en cuvée laget av druetypene Gros Manseng og Sauvignon Blanc. Etter håndhøsting bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modningsperiode på flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne fra Parlemont

Denne hvitvinen fra Frankrike bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til kålruletter, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller pasta med små stekte pølseboller.

• Flere produkter fra Parlemont