Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

I glasset viser Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera en briljant skinnende platinalgul farge. På nesen viser denne hvitvinen fra Jegerlehner & Prataviera et mangfold av appelsiner, grapefrukter, sitrongress, kveder og nashipære.

Denne tørre hvitvinen fra Jegerlehner & Prataviera er noe for vinelskere som helst drikker knusktørt. Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne kommer ganske nær dette idealet, ettersom den er vinifisert med bare 1,9 gram restsukker. Lett og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. Med sin vitale fruktsyre fremstår Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Gascogne til slutt med en fin lengde. Igjen viser det seg hint av kumquat og sitron.

Vinifikasjon av Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera

Grunnlaget for den elegante Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Gascogne er druer fra sortene Colombard, Gros Manseng og Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera

Drikk denne hvitvinen fra Frankrike helst godt avkjølt ved 8 - 10°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, fruktig endivesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Familles Jegerlehner & Prataviera