Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Med Domaine Saint-Lannes Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne kjem ein førsteklasses vegansk raudvin i det svingte glasses. Her presenterer han ein vakker, klar og purpurraud farge. På nasen avdekkjer denne Domaine Saint-Lannes raudvinen eit mangfald av blant anna bjørnebær, svarte solbær, bringebær og blåbær. Som om det ikkje var nok, kjem det til tillegg av orientalske krydder, svart te og vanilje.

Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne frå Domaine Saint-Lannes er perfekt for alle vinkjennarar som likar å drikke tørr vin. Han viser aldri eit sparsam eller sprøtt preg, slik ein kan forvente av ein vin over 4 euro. Denne silkemyke raudvinen framstår lett og muskuløs på ganen. Den moderate fruktsyra gir ein behageleg følelse i munnen, utan å gå på kompromiss med friskheita. I avslutninga imponerer denne unge vinen frå vinregionen Gascogne med god langleik. Endå eit element av svarte solbær og blåbær kjem fram igjen. I ettermaken kjem det også mineraliske tonar frå jordsmonn dominert av leire og kalkstein.

Vinifikasjon av Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne frå Domaine Saint-Lannes

Grunnlaget for den førsteklasses og elegante cuvéen Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne frå Domaine Saint-Lannes er Cabernet Sauvignon, Merlot og Tannat. Druene veks under optimale forhold i Gascogne. Vinstokkene har sine røter djupt i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhausting blir druene umiddelbart sendt til presserom. Her blir dei sortert og skånsomt knuste. Deretter føljer gjæring i stålkar ved kontrollert temperatur. Vinifikasjonen følgjer av ei modning på binklart i nokre månader, før vinen vert tappet på flaske.

Anbefalt mat til Domaine Saint-Lannes Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne

fylte paprika, kålruller eller torsk med agurke-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Domaine Saint-Lannes