Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges fra vinregionen Burgund viser seg i glasset i en strålende lys rød farge. Gir man den litt luft ved å svinge vinglasset, kan man hos denne rødvinen oppfatte en perfekt balanse, for den verken virker vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Nesen på denne rødvinen fra Burgund forfører med aromaer av sitron, grapefrukt, solbær og rosa grapefrukt. Følger vi aromabildet videre, kommer melkesjokolade med nøtter, brente mandler og ristede hasselnøtter til.

På ganen åpner Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges fra Domaine Robert Chevillon seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Avbalansert og nyansert viser denne silkemyke og fyldige rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Burgund til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av grapefrukt og morbær.

Vinifikasjon av Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Denne vinen legger fokus klart på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne usedvanlig balanserte, druesortsrent vin fra Domaine Robert Chevillon ble det kun brukt feilfritt drueråstoff. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet.

Matanbefaling til Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges

Nyt denne rødvinen fra Frankrike helst temperert ved 15–18 °C som ledsager til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller wok-grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Domaine Robert Chevillon