Lion & Dragon Rosé - Château Roubine

Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine i Provence avslører en lys, lys rød farge i glasset. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne rosévinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen viser denne rosévinen fra Château Roubine alle slags sitroner, jordbær og pærer. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat ytterligere aromaer som ristet treverk.

Château Roubine Lion & Dragon Rosé er fantastisk tørr. Denne rosévinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en toppvin. Denne lette rosévinen er balansert og mangesidig i smaken. Ettersmaken av denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Provence er lang og behagelig. Igjen dukker det opp toner av jordbær og sitron.

Vinifisering av Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine

Den balanserte Lion & Dragon Rosé fra Frankrike er laget av druer fra druesortene Rolle, Grenache, Mourvèdre og Tibouren. Lion & Dragon Rosé er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine

Drikk denne rosévinen fra Frankrike gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C til aspargessalat med quinoa, wokgrønnsaker med fisk eller fiskecurry med kokos og lime.

Utmerkelser for Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Château Roubine også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2021-årgangen

• Falstaff - 92 poeng
• Jancis Robinson - 17 poeng

• Flere produkter fra Château Roubine