Lion & Dragon Rosé - Château Roubine

Lion & Dragon Rosé fra pennen til Château Roubine i Provence åpenbarer en lys, klart rød farge i det svingte glasset. Når man svinger vinglasset, merker man hos denne rosévinen en førsteklasses balanse, for den legger seg på glassveggen verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig. På nesen viser denne rosévinen fra Château Roubine et vell av sitroner, jordbær og pærer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på stort trefat også til ytterligere aromaer som ristet treverk.

Château Roubine Lion & Dragon Rosé fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rosévinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kan forvente av en vin i toppsegmentet. Balansert og nyansert viser denne lette rosévinen seg på ganen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Provence til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den anslag av jordbær og sitron.

Vinifikasjon av Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine

Grunnlaget for den balanserte Lion & Dragon Rosé fra Frankrike er druer fra druesortene Rolle, Grenache, Mourvèdre og Tibouren. Lion & Dragon Rosé er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen puster en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på stort tre ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine

Drikk denne rosévinen fra Frankrike ideelt sett moderat avkjølt ved 11 - 13°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, wokgrønnsaker med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

Utmerkelser til Lion & Dragon Rosé fra Château Roubine

Ved siden av et pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Château Roubine også skilte med utmerkelser og toppvurderinger på over 90 poeng. For årgang 2021 er dette i detalj

• Falstaff - 92 poeng
• Jancis Robinson - 17 poeng

• Flere produkter fra Château Roubine