Lirac Rouge AOP - Domaine Des Carabiniers

Domaine Des Carabiniers Lirac Rouge er en førsteklasses økologisk rødvin. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Domaine Des Carabiniers på aromaer av surkirsebær, hyllebær, solbær og bjørnebær, supplert med andre fruktige nyanser. Denne rødvinen fra Domaine Des Carabiniers er perfekt for purister som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Lirac Rouge kommer svært nær dette, da den er presset med bare 2,5 gram restsukker. Denne tette rødvinen presenterer seg balansert og mangefasettert i munnen. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Lirac Rouge ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Rhônedalen, nærmere bestemt Lirac, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Lirac Rouge fra Domaine Des Carabiniers

Grunnlaget for den balanserte Lirac Rouge fra Frankrike er druer av sortene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får Lirac Rouge fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Domaine Des Carabiniers Lirac Rouge

Nyt denne økologiske rødvinen fra Frankrike ved en temperatur på 15-18 °C til kalveschnitzel med bønner og tomater, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Carabiniers