Losada - Finca Losada

Losada fra Finca Losada fra Catalonia viser en tett, purpurrød farge i vinglasset. Denne tørre rødvinen fra Finca Losada er for vinelskere som liker den absolutt tørr. Losada kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,5 gram restsukker. Kraftfull og nyansert presenterer denne fyldige og konsentrerte rødvinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Losada med en fløyelsmyk munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. Finalen på denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Catalonia, nærmere bestemt fra Bierzo DO, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Finca Losada Losada

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget av druesorten Mencia. Druene til denne rødvinen fra Spania blir, etter at optimal modenhet er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små eikefat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 10 måneder i barrique av eik.

Matanbefaling til Losada fra Finca Losada

Denne spanjolen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, kålruletter eller karrigryte med kikerter.

• Flere produkter fra Finca Losada