Lagariza - Finca Míllara

Lagariza fra vinregionen Galicia presenterer seg i glasset i en lysende purpurrød farge. Denne rene, spanske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle toner av plomme, blåbær, solbær og surkirsebær. I tillegg kommer hint av garrigue og balsamico.

Denne spanske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med bare 1 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet, briljerer denne spanjolen naturligvis til tross for all tørrhet med en utsøkt balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull, tett og fløyelsaktig tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Lagariza ganen med en myk munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra regionen Galicia til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Her viser det seg igjen hint av jordbær og surkirsebær.

Vinifikasjon av Finca Míllara Lagariza

Denne balanserte rødvinen fra Spania vinifiseres av druesorten Mencia. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Lagariza harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Lagariza fra Finca Míllara

Denne spanske rødvinen passer perfekt som vin til ossobuco, grønnsaks-couscous med oksefrikadeller eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

Utmerkelser for Lagariza fra Finca Míllara

• Flere produkter fra Finca Míllara