Mas Rabell Blanco DO - Miguel Torres

Mas Rabell Blanco fra Miguel Torres i Catalonia har en strålende, lysegul farge i glasset. Denne spanske cuvéen byr på fantastisk uttrykksfulle toner av grapefrukt, papaya, kaprifol og ananas i glasset. I tillegg er det hint av grønn paprika, garrigue og løvstikke.

I munnen er Mas Rabell Blanco fra Miguel Torres fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Denne sprø hvitvinen er lettbeint og kompleks og presenterer seg i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Catalonia, nærmere bestemt fra Catalunya DO, imponerer til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Miguel Torres Mas Rabell Blanco

Denne elegante hvitvinen fra Spania er laget av druesortene Grenache Blanc og Parellada. I Catalonia vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Mas Rabell Blanco fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Mas Rabell Blanco fra Miguel Torres

Drikk denne spanske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til stekt ørret med ingefærpære, fruktig endivsalat eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Miguel Torres