Prosecco Millesimato Brut Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino

Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene fra Borgo Molino i Veneto har en strålende platinagul farge i vinglasset. Gnisten i denne Prosecco Spumante er fantastisk langvarig og fin i glasset. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, får denne Prosecco Spumante en fascinerende letthet som får den til å danse livlig i glasset. I glasset byr denne Prosecco Spumante fra Borgo Molino på aromaer av appelsinblomst, kvede, liljer, mirabeller og lavendel, supplert med andre fruktige nyanser. Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene fra Borgo Molino er den rette vinen for alle vinkjennere som liker så lite restsukker som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig forventer av en vin i denne prisklassen. Denne lettbente og komplekse Prosecco Spumante presenterer seg lett og friskt i ganen. Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige Prosecco Spumante fra vinregionen Veneto med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av plomme og akasie. I avslutningen tilføres mineralske toner fra sand- og mergeljordsmonnet.

Vinifikasjonen av Borgo Molino Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene

Denne elegante Prosecco Spumante fra Italia er laget av druesorten Glera. I Veneto vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand, grus og mergel. Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Prosecco Millesimato brut Vino Spumante Valdobbiadene fra Borgo Molino

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, stekt ørret med ingefærpære eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Borgo Molino