Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales DO - Finca Museum

Med Finca Museum Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Her presenterer den en vidunderlig tett, rubinrød farge. Når man heller glasset litt, kan man i kantene på denne fatmodnede vinen se en overgang i vinfargen mot granatrød. Når man svinger glasset, viser denne rødvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg i gardiner på glasskanten. På nesen presenterer denne rødvinen fra Finca Museum et vell av bjørnebærgelé. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom lagringen på små eikefat også til toner av eukalyptus, mineralitet og blåbær.

Denne spanske vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i ikon-vin-segmentet, forfører denne spanjolen naturligvis, til tross for all tørrhet, med den fineste balanse. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. Kraftfull og nyansert presenterer denne tette rødvinen seg på ganen. Finalen på denne modnede rødvinen fra vinområdet Castilla y León, nærmere bestemt fra Cigales DO, begeistrer til slutt med en usedvanlig lang ettersmak.

Vinifikasjon av Finca Museum Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales

Grunnlaget for den kraftfulle Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales fra Spania er druer av druesorten Tempranillo. Selvfølgelig blir Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales også preget av mer enn bare jordsmonnet i Cigales DO. Denne spanjolen kan i beste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg usedvanlig imponerende. Druene til denne rødvinen fra Spania blir, når de er fullmodne, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 30 måneder på barrique av eiketre.

Matanbefaling til Museum Numerus Clausus Tempranillo Cigales fra Finca Museum

Opplev denne rødvinen fra Spania best temperert ved 15 - 18 °C som ledsager til fylte paprika, boeuf bourguignon eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Finca Museum