Osborne Sherry Golden Medium - Osborne

Sherry Golden Medium by Osborne fremstår i glasset i en mørk gullfarge og utfolder sine intense nøtteaktige toner sammen med en fin honningnyanse.

I munnen er denne sherryen søt og fyldig.

Fremstillingen av Golden Medium Sherry fra Osborne

Etter pressing og gjæring i moderne rustfrie ståltanker og tilsetting av vinalkohol opp til et alkoholinnhold på ca. 15 % vol. begynner den tradisjonelle lagringen av vinene på trefat med en kapasitet på ca. 600 liter. 

Modningen foregår i den såkalte "solera-prosessen", oppkalt etter den nederste fatraden i et pyramideformet fatlager. Mengden som tas ut av soleraen, erstattes fra det respektive fatet over, og den øverste raden fylles med nytt destillat. På denne måten flyttes sherryene fra det ene fatet til det neste i løpet av årene og beholder dermed sin typiske karakter i flere tiår.

Sherry Golden Medium ble lagret på eikefat i 4 år.

Matanbefalinger til Sherry Golden Medium fra Osborne

Nyt denne sherryen som aperitiff, til ost eller desserter.

• Flere produkter fra Osborne