Palido Sierra Morena Dry - Bodegas Gómez Nevado

Den økologisk produserte Palido Sierra Morena Dry fra Bodegas Gómez Nevado renner med tett gyllengul farge i glasset. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge på det, avslører denne forsterkede vinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kirkeglass-vinduer på glasskanten. Helt opp i et hvitvinsglass avslører denne forsterkede vinen fra Spania herlig uttrykksfulle aromaer av tørket aprikos og rosiner, avrundet av harpiks og mandel som kommer fra modningen på trefat.

Bodegas Gómez Nevado Palido Sierra Morena Dry presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne sherryen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen til denne kraftfulle sherryen herlig fløyelsmyk. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Palido Sierra Morena Dry på ganen vidunderlig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne forsterkede vinen fra vinregionen Andalucía til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av tørket aprikos og rosiner.

Vinifikasjon av Bodegas Gómez Nevado Palido Sierra Morena Dry

Grunnlaget for den førsteklasses og herlig kraftfulle cuvéen Palido Sierra Morena Dry fra Bodegas Gómez Nevado er druesortene Palomino Fino og Pedro Ximénez.

Matanbefaling til Palido Sierra Morena Dry fra Bodegas Gómez Nevado

Denne spanske forsterkede vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller karrirett med kikerter.

• Flere produkter fra Bodegas Gómez Nevado