Parcela 23 Tempranillo DO - Finca Constancia

I glasset avslører Parcela 23 Tempranillo fra Finca Constancia en tett rubinrød farge. Denne spanske enkeltdruevinen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av solbær, morbær, blåbær og bjørnebær. I tillegg er det innslag av orientalske krydder, middelhavsurter og vanilje.

I munnen er Parcela 23 Tempranillo fra Finca Constancia fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Denne tette rødvinen er fyldig og har mange lag i ganen. I ettersmaken byr denne unge vinen fra vinregionen Castilla-La Mancha på betydelig lengde. Igjen er det hint av morbær og bjørnebær.

Vinifisering av Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget på druesorten Tempranillo. Bærene til denne rødvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd når druene er optimalt modne. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Parcela 23 Tempranillo i ytterligere 6 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefaling til Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo

Drikk denne spanske rødvinen ved en temperatur på 15-18 °C til purretortilla, grønnsaksgryte med pesto eller bakte saueostpakker.

• Flere produkter fra Finca Constancia