Pinot Noir Collection - Maison Olivier Chanzy

Med Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection får man en førsteklasses rødvin i glasset. Den byr på en herlig strålende, lys rød farge. I glasset presenterer denne rødvinen fra Maison Olivier Chanzy aromaer av bringebær, jordbær og bjørnebær, supplert med morell. Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection fremstår for vinentusiasten herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig silkemyk og fyldig tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Burgund til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av bjørnebær og bringebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Pinot Noir Collection fra Maison Olivier Chanzy

Grunnlaget for den balanserte Pinot Noir Collection fra Burgund er druer av druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Burgund. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av leire og kalkstein. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Pinot Noir Collection harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection

Opplev denne rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15–18 °C som følge til fylte paprika, grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe eller ossobuco.

• Flere produkter fra Maison Olivier Chanzy