Prosecco Spumante DOC - Cielo e Terra

Med Cielo e Terra Prosecco Spumante kjem ein førsteklasses prosecco i det subtilt v/mixet glas. Her avdekker han ein herligt blendande, platingyllen farge. Denne musserande vinen gledar òg augene med refleksjonar. På lukta avdekkjer denne Cielo e Terra Prosecco ulike kumquatar, Nashi-pærer, Pærer og Epler.

Lett på foten og fleirtydig presenterer denne lette musserande vinen seg på smak. Gjennom moderat fruktsyre smigrar Prosecco Spumante med ei mjuk kjensle på tunga, utan å mista friskheita. I avslutninga begeistrar denne vinen frå Veneto-regionen med god langleik. Det viser seg att att på smaksinntrykka er det hint av eple og Nashi-pære.

Vinifikasjon av Cielo e Terra Prosecco Spumante

Denne vinen legg klart vekt på eine druesorten, nemleg Glera. For denne eksepsjonelt elegante sortssplitninga frå Cielo e Terra vart berre førsteklasses druemateriale brukt. Etter innhaustinga kjem druva raskt til pressestova. Her vert drua utvald og forsiktig knustes. Deretter følgjer gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturar. Vinifikasjonen vert avslutta med ei lagring på finegjødel i nokre månadar, før vinen vert tappet på flaske.

Matanbefaling til Cielo e Terra Prosecco Spumante

Nyt denne Spumanten frå Italia helst avkjølt til 8 - 10°C som følgesvenn til fersken-maracujadessert, Spaghetti med yoghurt-myntepesto eller steikt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Cielo e Terra