Pulpo Albariño Rías Baixas DO - Pagos del Rey

Med Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas i glasset får du en førsteklasses hvitvin. Her viser den en herlig skinnende, gyllengul farge. Den første nesen av Pulpo Albariño Rías Baixas avslører noter av aprikoser, fersken og sjasmin. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer flere fruktig-balsamiske nyanser.

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas presenterer seg herlig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og kompleks viser denne lette hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra vinregionen Galicia til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av fersken og aprikos.

Vinifikasjon av Pulpo Albariño Rías Baixas fra Pagos del Rey

Grunnlaget for den balanserte Pulpo Albariño Rías Baixas fra Galicia er druer av druesorten Alvarinho. Etter håndplukkingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Pulpo Albariño Rías Baixas harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas

Denne spanjolen bør nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grønnsaksgryte med pesto, kikertercurry eller purre-tortilla.

Utmerkelser for Pulpo Albariño Rías Baixas fra Pagos del Rey

Foruten en pris som er helt passende for kvaliteten, kan denne hvitvinen fra Pagos del Rey også vise til utmerkelser. Konkret gjelder dette årgang 2021

• Guía Peñín - 90 poeng

• Flere produkter fra Pagos del Rey