Riesling trocken vom Lössboden - Weinbiet Manufaktur

Riesling tørr fra løssbunnen fremstår i en strålende, lys gul farge med fine grønne reflekser som fortryller. På nesen utvikler det seg innbydende aromaer av modne ferskener, saftige epler og et hint av sitrusfrukter. Ved første slurk smaker man den harmoniske kombinasjonen av fruktig friskhet og en subtil mineralitet, som stammer fra løssbunnen. En myk, nesten kremet karakter omfavner tungen, avrundet med en livlig syre som gir en lang ettersmak. Noter av hvite blomster og et subtilt hint av honning kompletterer smakprofilen, noe som gjør denne vinen til en ekte nytelse.

Vinifikasjon av Riesling tørr fra løssbunnen - Weinbiet Manufaktur

Druene til den tørre Riesling kommer fra lavavkastende, tradisjonelle vinmarker plantet på løssbunn. Etter innhøstingen utføres en nøye seleksjon av de beste druene. Høsten skjer for hånd for kun å velge de optimalt modne bærene. Under vinifikasjonen presses druene forsiktig for å bevare de verdifulle aromaene. Vørteren gjæres i rustfrie ståltanker, noe som fremhever de fruktige notene optimalt. Modningen av denne vinen skjer også i rustfrie ståltanker for å understreke den klare og fruktige karakteren. Gjennom konstant temperaturkontroll under gjæringen utvikler aromaen seg presist og delikat.

Matanbefalinger til Riesling tørr fra løssbunnen - Weinbiet Manufaktur

Denne harmoniske Riesling passer utmerket til en rekke retter. Her er noen anbefalinger:

• 1. Grillede reker med en sitron-vinaigrette.
• 2. Asiatisk mat, som sushi eller sashimi.
• 3. Friske salater med geitost og valnøtter.
• 4. Lyse fjærkre-retter med en lett urtesaus.
• 5. Aspargesrisotto med parmesan.

Når du velger denne vinen til ditt nytelses-øyeblikk, vil du oppleve et kulinarisk samspill som fortryller sansene dine.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG