Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

I glasset presenterer Romántica Crianza fra Bodegas Bardos en tett rubinrød farge. Med litt sidelengs legging avslører rødvinsglasset en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Romántica Crianza dufter først av morbær, solbær og blåbær. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring som bøkerøyk, orientalske krydder og svart te.

Denne rødvinen fra Bodegas Bardos er den rette vinen for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Denne tette rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. På grunn av den vitale fruktsyren er Romántica Crianza fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne modne vinen fra vinregionen Castilla y León byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av solbær og blåbær.

Vinifisering av Bodegas Bardos Romántica Crianza

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne herlig kraftige sortens vin fra Bodegas Bardos er det kun hentet inn feilfritt druemateriale. På tidspunktet for optimal modenhet høstes druene til Romántica Crianza utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Romántica Crianza i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Bodegas Bardos Romántica Crianza

Denne rødvinen fra Spania nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den passer perfekt til andebryst med sukkererter, osso buco eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

Utmerkelser for Romántica Crianza fra Bodegas Bardos

Denne vinen fra Ribera del Duero DO overbeviser ikke bare oss, men også kjente vinkritikere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2016-årgangen er

• Decanter - 92 poeng
• Tim Atkin Master of Wine - 94 poeng

• Flere produkter fra Bodegas Vintae