Rosado Clarete - Bodegas Protos

Rosado Clarete fra vinregionen Castilla-La Mancha åpenbarer seg i glasset i en lys bringebærrosa farge. Bodegas Protos Rosado Clarete imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne spanjolen, til tross for sin tørrhet, naturlig nok svært balansert. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Castilla - La Mancha begeistrer til slutt med betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifikasjonen av Bodegas Protos Rosado Clarete

Den balanserte Rosado Clarete fra Spania er en vin laget på druesorten Tempranillo. Druene vokser under optimale forhold i Castilla - La Mancha. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får Rosado Clarete fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Bodegas Protos Rosado Clarete

Denne spanske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokos- og limefiskcurry, bakte fetaostpakker eller kålroulader.

• Flere produkter fra Bodegas Protos